餐飲行業(yè)市場調(diào)查報告采用直接調(diào)查與間接調(diào)查兩種研究方法：
    1）直接調(diào)查法。通過對主要區(qū)域的餐飲行業(yè)國內(nèi)外主要廠商、貿(mào)易商、下游需求廠商以及相關(guān)機構(gòu)進行直接的電話交流與深度訪談，獲取餐飲行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品市場中的原始數(shù)據(jù)與資料。
    2）間接調(diào)查法。充分利用各種資源以及所掌握歷史數(shù)據(jù)與二手資料，及時獲取關(guān)于中國餐飲行業(yè)的相關(guān)信息與動態(tài)數(shù)據(jù)。

    餐飲行業(yè)市場調(diào)查報告通過一定的科學方法對市場的了解和把握，在調(diào)查活動中收集、整理、分析餐飲行業(yè)市場信息，掌握餐飲行業(yè)市場發(fā)展變化的規(guī)律和趨勢，為企業(yè)/投資者進行餐飲行業(yè)市場預測和決策提供可靠的數(shù)據(jù)和資料，從而幫助企業(yè)/投資者確立正確的發(fā)展戰(zhàn)略。