吃飽早餐才有開始一天工作學(xué)習(xí)的動(dòng)力
隨著生活節(jié)奏不斷加快和城市發(fā)展以及中國(guó)消費(fèi)者的可支配收入的增加,消費(fèi)者在更加忙碌的狀態(tài)下,無(wú)暇在家做飯,更多購(gòu)買現(xiàn)成的早餐食物。
策智市場(chǎng)調(diào)查公司據(jù)2018年早餐消費(fèi)調(diào)查報(bào)告顯示六成中國(guó)城市消費(fèi)者在家每周2-3次食用早餐,更多的消費(fèi)者開始在早餐攤49%、便利店購(gòu)買食用早餐29%。不同的就餐場(chǎng)合,消費(fèi)者對(duì)于花費(fèi)的心理預(yù)期也是不同的。
報(bào)告顯示,70%的消費(fèi)者在早餐車上購(gòu)買早餐的花費(fèi)一般在3-9元,對(duì)于便利店繁多的早餐品種選擇,36%的消費(fèi)者則愿意花費(fèi)10-29元,而相對(duì)食用早餐的高端場(chǎng)所如咖啡店,35%的消費(fèi)者則會(huì)花費(fèi)30元及以上購(gòu)買早餐。
策智市場(chǎng)調(diào)查公司據(jù)報(bào)告表示中國(guó)消費(fèi)者對(duì)早餐的適應(yīng)性很高,但是普遍多數(shù)消費(fèi)者依舊表示更喜歡中式早餐65%,但從追求便捷性而言,根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,五成中國(guó)城市消費(fèi)者認(rèn)為西式早餐相比中式早餐更適合在路上食用,其中月收入8000元及以上的消費(fèi)人群對(duì)比月收入4999元及以下的消費(fèi)人群對(duì)西式早餐更為偏愛。谷物類早餐更成為新寵,在選擇品種繁多的早餐食物中,高學(xué)歷消費(fèi)群更青睞這類早餐,近五成消費(fèi)者表示對(duì)其喜愛,這一比例超過其他類型的西式早餐。
另外,超過30%的消費(fèi)者希望看到早餐送餐服務(wù),其中35%希望可以送到家里,31%的消費(fèi)者希望可以送到辦公室, 然而,37%的消費(fèi)者表示在訂購(gòu)?fù)馑驮绮蜁r(shí),他們更愿意選擇免費(fèi)配送的商家,只有26%的消費(fèi)者表示對(duì)于外送早餐,愿意支付比外面買的早餐高一些的價(jià)格。