如果想提高單量，廣州策智市場調查公司認為首先要對周附近環境進行一個市場調查，結合調查分析。再且就是打價格戰，讓更多的下單，增加客流量，因為現在外賣挺多的，所以除了客戶對菜品的滿意度之外，就需要增加一些附加值了，如精致的餐盒、配送筷子的同時帶幾張紙巾等。
1.送外賣，首先，最最重要的是質量問題，所以首先要把好這道關。
2.外賣種類要多一些，兼顧不同地方人的口味，飲食習慣。
3.外賣還可以分等級。比如，學生套餐，白領套餐，工人套餐等等，當然價格就會不同了，這樣可以兼顧到不同的顧客群，就擴大了范圍。
4.質量上去了，就得考慮時間了，再好的飯，個把小時才送到，早沒胃口了。所以，要及時送到訂餐人手上才行。這樣可能需要比較多的送餐員。對這些送餐員的要求要嚴些，服務態度應該好。
5.光有以上這些也不行，還有一個重要工作就是要宣傳，讓大家知道，了解你外賣。這個可以通過網上發帖，街上發傳單等方式。
