廣州市場調(diào)研公司據(jù)報告數(shù)據(jù)顯示，中國在線餐飲外賣市場規(guī)模增速持續(xù)放緩，但仍有一定上探空間，2017年外賣市場規(guī)模突破2000億元大關(guān)，預(yù)計2018年將達(dá)到2430億元。隨著在線餐飲外賣逐漸滲透到日常生活中，其市場發(fā)展未來已進(jìn)入穩(wěn)定期，在線餐飲平臺發(fā)展需的重點(diǎn)應(yīng)從增量轉(zhuǎn)向用戶存量的挖掘，配送效率、服務(wù)體驗、食品安全將是未來競爭的重點(diǎn)所在。
數(shù)據(jù)顯示，2017年中國在線餐飲外賣用戶規(guī)模較2016年增長19.1%，正式突破3億人，2018年預(yù)計將達(dá)到3.55億人。隨著行業(yè)人口紅利的逐漸消退，業(yè)務(wù)增長將由數(shù)量驅(qū)動轉(zhuǎn)向質(zhì)量驅(qū)動，未來在線餐飲外賣平臺將從服務(wù)多樣性方面著手，如私廚、團(tuán)餐等特色服務(wù)，強(qiáng)化原有用戶留存度的同時拓展新用戶，有利于提升企業(yè)品牌影響力。
數(shù)據(jù)顯示，餓了么收購百度外賣后，在2017年第四季度，市場用戶份額占比達(dá)55.3%，美團(tuán)外賣占比41.3%緊隨其后，市場由三足鼎立轉(zhuǎn)變?yōu)閮杉移髽I(yè)分庭抗禮。百度外賣被餓了么收購后，市場競爭進(jìn)一步集中，餓了么接入百度外賣流量和技術(shù)資源后，在用戶市場的競爭中占得先機(jī)。整體實(shí)力的提升有利于餓了么擴(kuò)大對商家和用戶的吸引力，未來其在用戶市場的領(lǐng)先優(yōu)勢有望進(jìn)一步擴(kuò)大，餐飲外賣也將迎來新一輪的競爭發(fā)展。
