廣州市場調研公司據報告數據顯示,中國在線餐飲外賣市場規模增速持續放緩,但仍有一定上探空間,2017年外賣市場規模突破2000億元大關,預計2018年將達到2430億元。隨著在線餐飲外賣逐漸滲透到日常生活中,其市場發展未來已進入穩定期,在線餐飲平臺發展需的重點應從增量轉向用戶存量的挖掘,配送效率、服務體驗、食品安全將是未來競爭的重點所在。
數據顯示,2017年中國在線餐飲外賣用戶規模較2016年增長19.1%,正式突破3億人,2018年預計將達到3.55億人。隨著行業人口紅利的逐漸消退,業務增長將由數量驅動轉向質量驅動,未來在線餐飲外賣平臺將從服務多樣性方面著手,如私廚、團餐等特色服務,強化原有用戶留存度的同時拓展新用戶,有利于提升企業品牌影響力。
數據顯示,餓了么收購百度外賣后,在2017年第四季度,市場用戶份額占比達55.3%,美團外賣占比41.3%緊隨其后,市場由三足鼎立轉變為兩家企業分庭抗禮。百度外賣被餓了么收購后,市場競爭進一步集中,餓了么接入百度外賣流量和技術資源后,在用戶市場的競爭中占得先機。整體實力的提升有利于餓了么擴大對商家和用戶的吸引力,未來其在用戶市場的領先優勢有望進一步擴大,餐飲外賣也將迎來新一輪的競爭發展。