生活水平的提高超重和肥胖比例不斷增加,但健康生活理念也在逐年增長,廣州市場調(diào)研公司收集到一項2017看健康生活調(diào)查報告,66%的受訪者表示,自己的生活非常健康,26%的人表示中立,而只有8%的人認(rèn)為自己生活不健康。受調(diào)查者年齡在15歲以上,來自不同的社會階層。當(dāng)被問及“什么是健康飲食”時,64%的表示,“吃水果、蔬菜和魚”是健康飲食,48%的人選擇,“固定用餐時間”,42%的人認(rèn)為,“吃得少”就是健康。
調(diào)查顯示,42%的受訪認(rèn)為自己體重超標(biāo)(肥胖和超重)。而收集的受訪者體重指數(shù)顯示,19.2%的人肥胖,42.9%的人超重,也就是說,體重超標(biāo)人數(shù)比例達62.1%。2017全國健康調(diào)查顯示,31.2%的人肥胖,39.8%的人超重,體重超標(biāo)人數(shù)比例達71%。
因此,調(diào)查將受訪者分為四類:“客觀者”,占34%,他們體重不超標(biāo),而且知道自己體重合格;“扭曲者”,體重合格但認(rèn)為自己超重,占4%;“承擔(dān)者”,占38%,承認(rèn)自己體重超標(biāo)的事實;“否認(rèn)者”,體重超標(biāo),但不承認(rèn),占25%。
營養(yǎng)學(xué)家解釋,營養(yǎng)狀況改變、超重人數(shù)增多,讓人們對超重和肥胖的感知降低,因此,超重成了正常,而苗條變成了不正常。