為了能讓每位現場實施人員更清楚地了解每一類現場實施方法的操作流程，抓住每一類方法的控制要點，更好地進行現場實施的質量控制，將從定量及定性兩個方面，分別就本次市場調查方法流程控制要點作詳盡介紹。
一、定量研究
1.攔截訪問(街頭訪問、設點訪問)
攔截訪問分為街頭訪問和設點訪問。街頭訪問的現場操作較為簡單，在質量控制要點上也不像設點訪問那樣繁雜，這里對此方法不作介紹，僅以設點訪問為例進行具體介紹。
(1)操作流程 攔截訪問操作流程圖
(2)控制要點
訪問前期
①訪問區域的選取
②訪問流程及各崗位職責的培訓
市中心設點的人員安排分為：
訪問員 ：對符合條件并愿意接受訪問的被訪者進行訪問。
督導：巡視攔截區域及訪問區域的情況，對不正確的操作或出現的問題進 行及時糾正。并對配額進行統計，檢查質量， 對問卷進行審核，
③訪問員的項目及攔截技巧的培訓
所有參與項目的訪問員必須通過公司的基礎培訓、項目培訓、模 擬及模擬小結。
訪問現場
①確定訪問范圍
一般確定的范圍應在督導的視線范圍，不宜太分散也不宜過密。
②控制訪問的進度和質量
③嚴格按照甄別問卷訪問。
④對甄別合格的配額及時進行統計，以便于及時控制和追加配額。
現場訪問控制
①正式開始訪問前要求所有的訪問員先做現場試訪，并在做完試訪小 結，熟悉整個操作過程后方可進行正式的訪問。
問卷審核
①問卷的一審工作應在被訪者離開前完成，以便及時地進行補問。
②統計已合格的問卷配額，與配額處每半天核對一次配額，以便控制配額及時進行補卷。
2.監測調查
常用的觀察方法有三種，即鋪面觀察、人員流動監測和神秘購物。
(1)操作流程
(2)控制要點
①訪問員是匿名觀察；
②表格設計要有利于訪問員確定在鋪面行走路線；
③訪問員可以借助觀察工具；
④訪問員需要邊觀察邊記錄；
⑤設置流動督導進行及時地檢核；
⑥督導員佯裝購買者，對鋪面信息進行檢核。
人員流動監測
(1)操作流程
(2)控制要點
指定監測地點；
嚴格按照規定時間記錄；
督導員需要在現場進行質量控制；
神秘顧客
(1)操作流程
(2)控制要點
①訓練訪問員的佯裝技巧；
②有效的監控方法是現場監控；
③問卷記錄不是當場進行的，而是事后填寫的；
④訪問員有效地記錄所有需要的信息；
⑤記錄盡可能減少主觀因素的影響。
